2025년 8월 18일, SBS ‘생방송 투데이’ 3835회 ‘외국인의 밥상’ 코너에서는 독일 출신 에밀리가 반한 경기 시흥의 특별한 구운 삼계탕 맛집, ‘퓨전굽는삼계탕’이 소개되었습니다.
이곳은 일반적인 끓인 삼계탕이 아니라 달군 돌판 위에서 구워내어, 닭 특유의 육즙과 숯불 향이 살아있는 것이 가장 큰 특징입니다. 여기에 산삼배양근, 은이버섯, 흑미 등 건강에 좋은 재료가 듬뿍 들어가 보양식으로도 손색이 없습니다.
주문을 하면 구운 닭과 함께 흑미 누룽지, 전복, 여러 한약재 밑재료가 세팅되며, 자극적이지 않고 은은하게 퍼지는 한방의 맛과 식감이 인상적입니다. 사장님의 친절한 설명과 다양한 먹는 방법이 더해져, 특별하고 의미 있는 한 끼를 경험할 수 있었습니다.
목차
생방송 투데이 외국인의밥상 구운삼계탕 정보
- 식당이름 : 퓨전굽는삼계탕
- 식당위치 : 경기 시흥시 동서로168번길 71-1
- 전화번호 : 031-433-5736
- 영업시간 : 화-금 11:30 ~ 15:00 / 14:00 라스트오더
토-일 11:30 ~ 20:00 / 19:00 라스트오더
15:30 ~ 16:30 브레이크타임
매주 월요일 정기 휴무 - 주차 가능
생방송 투데이 외국인의밥상 구운삼계탕 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 굽는삼계탕 | 46,000 ~ 79,000원 |
| 눈꽃 굽는삼계탕 | 46,000원 ~ 79,000원 |
생방송 투데이 외국인의밥상 구운삼계탕 후기
숯불 향 좋은 닭고기와 산삼배양근, 은이버섯이 어우러진 건강식 구성에 깔끔한 국물이 인상 깊었습니다. 흑미 누룽지와의 조합도 아주 훌륭했어요. 따로 양념을 하지 않아도 재료 본연의 풍미가 충분히 살아 있었고, 느끼하지 않아서 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있었습니다.
구운 닭의 풍미와 담백한 육수 덕분에 저절로 몸보신이 된 기분이었어요. 밑반찬도 정갈하고 재방문 의사가 생기는 맛이었습니다. 특히 숯불에 직접 구운 듯한 닭 껍질의 바삭한 질감과 속살의 부드러움이 대조적이라 더욱 만족스러웠습니다.
돌판 위에 흑미 누룽지가 깔리고 닭구이와 약재들이 조심스레 올라간 비주얼만으로 눈과 입이 모두 만족했네요. 플레이팅도 상당히 신경 쓴 티가 나고, 고급스러운 분위기 속에서 한 끼 식사 이상의 가치를 느낄 수 있는 경험이었습니다.
은이버섯의 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 산삼 배양근의 은은한 향이 구운 닭과 환상적인 조화를 이루었어요. 건강을 생각한 구성이라 먹으면서도 죄책감이 없었고, 식후에 나오는 따뜻한 차 한 잔까지도 세심하게 준비되어 있어 만족스러웠습니다.
숯불 향 닭고기와 맑고 깊은 맛의 육수가 입안을 촉촉하게 감싸주었고, 흑미 밥이 마지막까지 든든한 느낌을 줬습니다. 자극적인 양념 없이도 입맛을 돋우는 힘이 있었고, 전체적으로 깔끔하면서도 푸짐한 식사라는 인상이 강하게 남았습니다.
깔끔한 국물과 향긋한 약재 향이 어우러져 자극적이지 않은, 어른 입맛에도 딱 맞는 건강한 보양식이었어요. 주변 어르신들이 함께 식사하시기에도 좋을 만큼 무난하고 정갈한 맛이었고, 재료 하나하나에 정성이 느껴졌습니다.
평일 오픈 직후에도 손님이 많았던 이유를 알겠더라고요. 음식 하나하나 정성이 담겨 있는 게 확 느껴졌습니다. 직원 분들의 친절한 응대와 깔끔한 매장 상태까지 더해져 기분 좋은 식사 시간이 되었고, 전체적인 만족도가 높았습니다.
닭이 구워져 나와 불향이 살아있고, 비린내 전혀 없어서 삼계탕이지만 다른 느낌으로 즐길 수 있었어요. 전통 삼계탕에서 느낄 수 없는 색다른 풍미가 있었고, 처음 접하는 조합임에도 부담 없이 즐길 수 있어 좋았습니다.
국물과 누룽지의 조합이 고소하고 깊었고, 사장님의 설명과 정성 어린 서비스까지 더해져 만족스러웠습니다. 음식 하나하나에 대해 친절히 안내해주시고, 조용한 분위기에서 편하게 식사할 수 있었던 점이 인상 깊었어요.
은이버섯과 산삼배양근이 조화를 이루는 독특한 구성에 건강함이 가득 느껴졌어요. 전체적인 담백함이 인상적입니다. 현대식으로 재해석된 삼계탕이라 그런지 젊은 층에게도 매력적으로 다가올 수 있을 거란 생각이 들었어요.
평소 삼계탕보다 새로운 방식이 궁금해서 갔는데, 이곳은 구운 닭과 보양 약재의 조합이 확실히 차별화된 매력이 있었습니다. 기존의 틀을 깬 색다른 방식이지만 낯설지 않고 오히려 익숙하게 다가오는 맛이 놀라웠습니다.
평소 삼계탕보다 새로운 방식이 궁금해서 갔는데, 이곳은 구운 닭과 보양 약재의 조합이 확실히 차별화된 매력이 있었습니다. 전통적인 삼계탕의 틀에서 벗어난 조리 방식이라 호기심을 자극했고, 막상 먹어보니 불향과 약재의 풍미가 조화롭게 어우러져 훨씬 더 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다.
가격대는 조금 있는 편이지만, 몸에 좋은 재료가 가득 담긴 한 끼로는 충분히 납득 가능한 수준이라고 생각했어요. 산삼배양근이나 은이버섯처럼 평소 접하기 어려운 재료들이 들어 있어 특별한 날을 위한 건강식으로도 잘 어울릴 것 같고, 구성과 맛 모두 만족스러웠습니다.
브레이크타임, 라스트오더 시간이 있으니 방문 전 시간 체크가 필수라는 점이 기억에 남네요. 일정 확인을 하지 않으면 허탕칠 수 있기 때문에 사전에 확인하는 게 좋아요. 그래도 친절하게 시간 안내가 잘 되어 있고, 대기 손님을 위한 배려도 느껴져 전반적인 인상이 좋았습니다.
철저하게 준비된 건강 밥상 같았어요. 흑미밥, 누룽지, 따뜻한 차까지 마지막까지 신경 쓴 느낌이었습니다. 특히 음식을 담아낸 그릇부터 플레이팅까지 세심하게 구성되어 있어 눈으로도 먼저 만족감을 주었고, 맛 또한 자극적이지 않아 속이 편했습니다.
달고 짜지 않고 자극적이지 않은 맛이라 어른들 모시고 가기에도 적절하리라 생각됩니다. 가족 단위 방문에도 부담이 없고, 어르신들도 좋아할 만한 깔끔한 보양식 느낌이 강해요. 여름철이나 환절기 몸보신용 식사로도 추천할 만한 곳입니다.
대중교통보다는 차량이 더 편한 위치이고, 주차 공간도 있어 이동은 편리했어요. 인근에 다른 가게들도 있어서 식사 전후로 둘러보기 좋고, 도심 속이지만 조용한 분위기라서 식사하는 동안 편안한 느낌을 받을 수 있었습니다.
삼계탕인데 전통적인 방식이 아니라 구워냈다는 점이 정말 특이했습니다. 그 특이함이 또 신선했어요. 불향이 은은하게 배어든 구운 닭에 산뜻한 육수가 더해지니 기분 좋은 조화였고, 평범한 삼계탕이 지루했던 분들에게 새로운 선택이 될 것 같아요.
산삼배양근 맛이 쓰면 어쩌나 걱정했는데, 전혀 그렇지 않고 달고 향긋해 오히려 감탄했어요. 식감도 부드럽고 육수와도 잘 어우러져서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요. 보기보다 먹기 쉬워 남녀노소 모두에게 잘 맞는 재료라고 느꼈습니다.
마지막으로 나오는 차가 약간 썼지만, 전체적으로 건강식이라는 느낌이 확 들어서 기분 좋게 마무리되었습니다. 입안이 개운해지고 소화도 도와주는 느낌이라 마무리로 잘 어울렸어요. 전반적으로 맛과 건강을 동시에 챙긴 식사였습니다.
평일 점심에도 붐비는 걸 보니, 이곳이 지역 내에서 확실한 인기 맛집이라는 사실이 실감났습니다. 웨이팅이 있지만 회전율이 빨라서 금방 자리를 잡을 수 있었고, 그만큼 음식의 품질과 만족도가 높아 많은 분들이 찾는 이유를 알 수 있었습니다.
닭, 버섯, 누룽지, 차까지 하나하나 세심하게 구성된 식사로, 정갈하고 건강하게 즐겼던 경험이었습니다. 특별한 조리 방식 덕분에 기존 보양식과는 또 다른 만족을 느낄 수 있었고, 한 번쯤 꼭 경험해보길 권하고 싶은 식사였습니다.
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