8월 15일 생방송 투데이 3834회, ‘인정 맛집’ 코너에서는 서울 소곱창구이 맛집 TOP3 중 하나로 강남 대치동의 ‘대치골한우곱창’이 소개되었습니다.
트렌디한 강남 한복판에서 만나는 이곳은 신선한 한우 곱창과 특제 양념, 그리고 정성스럽게 구워내는 노하우로 곱창 마니아들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 첫 입에 느껴지는 쫄깃한 식감과 곱의 고소함, 깔끔하게 떨어지는 맛의 조화가 인상적이어서 방송 이후 더 많은 손님들의 발길이 이어지고 있는데요.
곁들여 나오는 다양한 밑반찬과 함께 곱창구이의 진수를 경험할 수 있는 곳으로, 특별한 날이나 소중한 사람과의 모임에도 손색없는 분위기를 자랑합니다.
목차
생방송 투데이 인정맛집 서울 소곱창구이 정보
- 식당이름 : 대치골한우곱창
- 식당위치 : 서울 강남구 선릉로64길 11-5 1층
- 전화번호 : 02-501-7418
- 영업시간 : 12:00 ~ 24:00
- 한티역 1번 출구 291m
생방송 투데이 인정맛집 서울 소곱창구이 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 한우곱창구이 | 32,000원 |
| 양깃머리구이 | 32,000원 |
| 곱창전골 | 50,000 ~ 60,000원 |
| 한우염통구이 | 15,000원 |
생방송 투데이 인정맛집 서울 소곱창구이 후기
한티역에서 걸어가면 금방이라 접근이 편합니다. 초벌해 주신 뒤 직원이 끝까지 구워줘 겉바속촉 식감이 일정했습니다. 한우 곱이 꽉 차 잡내 없고 부추, 마늘과 함께 먹으니 고소함이 배가됩니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
모둠으로 주문했는데 곱창·막창·대창·양깃머리까지 구성 균형이 좋았습니다. 과일 베이스 양념 향이 은은하고 과하지 않아 고기 맛이 잘 살아납니다. 소금만 살짝 찍어도 담백고소함이 길게 이어집니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
양깃머리가 특히 훌륭했습니다. 탱글한 탄력과 쫄깃함 사이 균형이 좋아 씹는 맛이 살아납니다. 불향이 살짝 입혀져 비린내 없이 담백합니다. 맥주와도 잘 맞고, 소금후추만으로도 풍미가 충분했습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
곱창전골 국물이 진득하고 칼칼해 해장용으로 제격입니다. 배추와 버섯, 미나리가 듬뿍 들어가 개운함이 남고, 밥 말아도 좋습니다. 우동사리 추가하니 국물 맛이 연해지지 않고 끝까지 진했습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
재료 선도가 좋아 곱이 알차게 차 있고 기름이 무겁지 않았습니다. 가격대는 있는 편이지만 한우의 고소한 여운과 깔끔한 마무리로 납득됐습니다. 과일소스 향이 은근히 올라와 부담이 적었습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
환기와 청결 관리가 잘 되어 옷에 냄새가 덜 밴 점이 만족스러웠습니다. 바닥이 끈적이지 않고 테이블 간격도 넉넉한 편입니다. 직원분이 불 조절을 도와줘 초보도 실패 없이 편하게 즐길 수 있었습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
염통구이는 도톰하게 썰어 나와 식감이 탱글합니다. 고소하면서도 담백해 곱창 사이사이 입맛을 리셋하기 좋았습니다. 와사비와 소금에 찍어 먹으니 고기 향이 또렷해져 순식간에 접시가 비었습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
볶음밥은 날치알이 톡톡 터지며 고소한 향이 퍼집니다. 판에 눌어붙은 누룽지까지 긁어 먹는 재미가 있고, 간이 세지 않아 느끼함이 남지 않습니다. 김가루와 파가 어우러져 마무리가 깔끔했습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
냉면이 의외의 히트였습니다. 살얼음 동치미 육수가 깔끔해 기름진 구이 뒤 입가심으로 완벽했고, 김치와의 조합도 좋았습니다. 새콤함이 과하지 않아 매운 전골과 번갈아 먹기에도 좋았습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
초벌 덕분인지 연기가 심하지 않고 굽는 속도가 일정했습니다. 각 부위별 익힘을 직원이 봐줘 태움 없이 바삭촉촉 식감이 유지됩니다. 덕분에 대화에 집중하며 여유롭게 식사할 수 있었습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
소금구이를 추천합니다. 과일소스의 단향이 아주 은은해 고기 본연의 맛을 가리지 않고, 불향과 한우 곱의 고소함이 어우러집니다. 소주 한 잔과 곁들이면 담백한 여운이 오래 남습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
주말 저녁 대기가 있었지만 회전이 빨라 생각보다 금방 착석했습니다. 내부 동선이 넓어 북적임이 덜했고, 연기가 덜해 쾌적했습니다. 단체로 방문해도 구이와 전골로 알차게 구성 가능합니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
곱창은 잡내가 전혀 느껴지지 않았고 기름이 무겁지 않아 끝까지 편하게 먹었습니다. 부추와 마늘, 양파절임이 기름기를 잡아줘 조합이 깔끔합니다. 한 점씩 먹을수록 고소한 여운이 진해집니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
점심부터 늦은 시간까지 영업해 시간 맞추기 좋았습니다. 식사로는 전골과 국수사리, 술자리는 소금구이와 염통 조합을 추천합니다. 구성 선택지가 넓어 취향대로 주문하기 편했습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
밑반찬이 과하지 않고 기본에 충실했습니다. 깍두기와 양파절임이 입맛을 살리고, 마늘과 부추가 느끼함을 잡아줍니다. 자극적인 양념이 없어 다음 날 입안이 편안했습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
기름진 곱을 부담스러워하는 편인데 여기선 담백해 끝까지 부담이 없었습니다. 불향이 과하지 않아 은근한 고소함이 오래가고, 마지막에 볶음밥까지 먹어도 속이 편했습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
특양의 탄력 있는 식감이 인상적이었습니다. 소금만 찍어도 고소함이 또렷했고, 씹을수록 향이 퍼집니다. 적절한 익힘 덕에 질기지 않아 처음 드시는 분도 편하게 즐길 듯합니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
위치가 역세권이라 접근성이 좋고 골목이 한적해 식사에 집중하기 좋았습니다. 피크시간에는 대기가 생겨 예약이나 시간대 분산이 유리했습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
불 맛은 가볍게, 곱의 풍미는 진하게 남는 스타일입니다. 과한 양념 없이 담백하게 즐기는 분께 특히 맞을 듯합니다. 한 상을 비우고도 입안이 깔끔해 재방문 의사가 생겼습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
대창의 겉바속촉이 잘 살아 있습니다. 겉은 노릇한데 속은 촉촉해 기름의 단맛이 도드라집니다. 느끼해질 즈음 전골 국물 한 숟가락이면 다시 균형이 맞아 끝까지 즐겁습니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
전체적으로 조리와 서비스의 안정감이 돋보였습니다. 테이블 케어가 세심하고 굽기 상태를 꾸준히 확인해 줘 실패 요소가 적습니다. 담백한 스타일이라 다양한 연령대가 무난히 만족할 듯합니다. 고기 두께가 일정하고 컷이 좋아 한 점마다 밀도 있는 식감이 느껴졌습니다. 주문 타이밍 맞춰 추가 굽기도 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
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